Однотонный напев

10.12.2007 г.

Мясных гигантов можно выращивать и в условиях суровой уральской зимы. Петропавловский зерновой комплекс ОАО "Птицефабрика Челябинская" получил престижный статус племзавода. Теперь он имеет право продавать не только племенных бычков, но и телок знаменитой мясной породы герефорд. Раньше совхоз "Петропавловский" был одним из самых крупных не только на Южном Урале, но и в России За трудовые достижения сельхозпредприятие было награждено орденом Ленина. Но в годы обвальных рыночных реформ оно стало залазить в долги, приходить в упадок. В 2002 году в Петропавловский пришел солидный инвестор - Челябинская птицефабрика, в которой было принято решение взять под свое крыло умирающее сельхозпредприятие и поднять его на современный уровень. Это и стало точкой отсчета для возрождения хозяйства. Птицеводы погасили долги и вложили деньги в развитие, в том числе приобрели современную сельхозтехнику. - Сегодня в зерновом комплексе 44 тысячи гектаров пашни, из них 35 тысяч зерновых, - комментирует заместитель главного агронома Петропавловского зернового комплекса (ПЗК) Сергей Милых. - В этом году зерновые угодья хозяйства приросли еще на 1500 гектаров. А вообще планируем увеличить их до 44 тысяч, за счет необрабатываемых земель разорившихся фермерских хозяйств, которые передаются в аренду на срок до 50 лет. Уже скоро к нам перейдут пашни бывших СХП "Карагайское", "Подольское", "Горбуновское" и "Сульменьевское". В целом же птицефабрика намерена увеличить площадь земель до 120 тысяч гектаров. С ростом поголовья птицы потребность в корме растет и собственная кормовая база на селе стала для птицеводов палочкой-выручалочкой. Например, в прошлом году здесь добились высокой урожайности -25 центнеров зерна с гектара. Она неплоха и в этом, не слишком благоприятном году - 18, 8 центнера с гектара - на четыре больше, чем в среднем по району. Нынче хлеборобы ПЗК получили более 63 тысяч зерна высокого качества. Полеводство дает основной доход хозяйству -около 40 миллионов рублей в год. И хотя немалую его часть еще съедают другие, пока убыточные отрасли, чистая прибыль нынче, по расчетам, составит около 15 миллионов рублей. Рентабельность полеводства остается высокой - 12 процентов. Немало выручки дает продажа твердой пшеницы -основного сырья для производства макарон. Она занимает 10 процентов общей посевной площади хозяйства. Выручает и продажа семян элитных сортов гороха, пшеницы, ячменя. В 2007 году только семян было продано на 7 миллионов рублей. Корреспонденты "Российской аграрной газеты" побывали на зернотоке Петропавловского зернового комплекса (ПЗК) в селе Крутой Лог, где в 2005 году запустили суперсовременный германский зерноочистительный комплекс "Петкус" производительностью 1200 тонн зерна в сутки. А в прошлом году на другом отделении, в селе Томинском поставили такой же агрегат, и теперь с очисткой и сушкой зерна проблем нет. Внедрение такой техники обошлось в 25 миллионов рублей, но дело того стоит. Сейчас это уникальное оборудование работает на дизельном топливе, но уже не за горами перевод его на более дешевый газ. В Томинское он придет уже в следующем году, а в Крутой Лог - в 2010-м. По расчетам, затраты на сушку и очистку зерна уменьшатся в разы. Хотя сегодня основную долю доходов ПЗК дает пшеница, но в хозяйстве, понимая, что в деревне нужно развивать многоотраслевое хозяйство, заботятся и о подъеме животноводства. Здесь, поскольку сельхозпредприятие расположено далеко от крупных городов области, сделали ставку не на молочное, а на мясное направление. - Осенью 2003 года привезли 400 племенных бычков и телок высокопродуктивной герефордской породы из СХП "Варшавское" Карталинского района и 40 - с Оренбуржья, - говорит директор Петропавловского зернового комплекса Жарасхан Даутбаев. - Нынче поголовье герефордов выросло до 1500 животных. В этом году неплохую выручку дала продажа 250 племенных быков и 83 телок. И хотя пока животноводство в ПКЗ убыточное, уже в будущем году рассчитываем выйти "в ноль" и через три-четыре года добиться солидной прибыли. Герефорды выдерживают суровые уральские зимы, и телята, растущие на холоде, становятся только здоровей. В открытых загонах бычки быстро нагуливают вес и чувствуют себя отлично. Среднесуточные привесы высокие - 820 граммов. С кормами проблем нет: нынче на зиму заготовили почти полуторагодичный запас - 34 центнера кормовых единиц на условную голову при норме 26. Гордость хозяйства - бык-рекордсмен по кличке Напев, вес которого приближается к одной тонне. Он не раз брал "золото" на областном агровернисаже "Агро", а в будущем году петропавловцы намерены направить двух герефордов в Москву, на Всероссийскую выставку "Золотая осень-2008". По словам управляющего Кидышевским отделением Александра Горбунова, средняя зарплата в животноводстве-7300 рублей в месяц, причем ее дают стабильно, день в день. Мясо герефордов - так называемое мраморное, с жировыми прожилками - отличных вкусовых качеств. Сегодня племенную телку герефордской породы продают за 60 тысяч рублей. И петропавловцы большие надежды возлагают на присвоение их хозяйству статуса племзавода. Следующая остановка - Красноярское отделение ПЗК. По словам его управляющего Кенжалы Кудабаева, раньше здесь был овцеводческий комплекс, но эта отрасль стала невыгодной, и от нее отказались. Фермы перепрофилировали на выращивание герефордов, провели водопровод, поставили поилки и кормушки. Реконструкция обошлась в 2, 5 миллиона рублей. Сейчас здесь содержат маточное поголовье герефордов - 546 коров и 90 нетелей. Их обслуживают всего десять животноводов, и с работой вполне справляются. Выход телят один из самых высоких в области: 93 новорожденных герефордов на сто буренок. Стоит отметить, что в хозяйстве всячески заботятся об обновлении кадров, привлекают студентов аграрных вузов на практику, а затем оставляют молодых специалистов на работе. Например, два года назад сюда переехал выпускник Магнитогорского технического университета Динар Ахмадиев с женой Ириной. Теперь Динар исполняет обязанности главного инженера на ПЗК. Поначалу его семье дали двухкомнатную квартиру в двухэтажке, а позже коттедж - в аренду с правом выкупа в течение десяти лет без всяких процентов.