Питательная среда

12.09.2007 г.

90 % овощей на зиму в Москву поступит из области. С 1 сентября началась закладка овощей и картофеля в московские хранилища. Закончится завоз в последнюю декаду октября. Традиционно, последней из-за сроков созревания и уборки будет закладываться капуста. В этом году основными поставщиками плодоовощной продукции будут столичные агрохолдинги. Еще 40 тысяч тонн так называемого "борщевого набора" будет поставлено плодоовощными предприятиями города по сезонным годовым программам с бюджетной финансовой поддержкой Важно, что все овощи будут закупаться по ценам не выше тех, которые были в 2006 году. Благодаря хорошей погоде, массовой механизации и отличной организации уборки в этом году закладка на межсезонное хранение овощей идет вдвое быстрее, чем в прошлом. По информации Минсельхоза Московской области, в настоящее время овощеводческие хозяйства приступили к уборке свеклы, моркови и раннеспелых сортов картофеля. По оценке специалистов, их урожай ожидается на уровне 2006 года. Это дает уверенность в том, что москвичи будут обеспечены картофелем и овощами до следующего урожая в необходимом количестве. В Подмосковье уже убрано 25%, или 5 тысяч гектаров посевных площадей. В Москву на межсезонное хранение заложено: свеклы - 60% от планового задания (1,62 тысячи тонн) картофеля - 28% (5,13 тысячи тонн). Лук только начали завозить - пока его заложено 380 тонн. Активный завоз в столицу моркови начнется с 10 сентября из-за погодных условий. В 2007 году для обеспечения предприятий и организаций социальной сферы за счет городского бюджета будет закуплено и заложено на хранение 35 тысяч тонн продукции: 18,6 тысячи тонн картофеля, 4,7 тысячи тонн моркови, 2,7 тысячи тонн свеклы, 6,3 тысячи тонн капусты и 2,7 тысячи тонн репчатого лука. Департаментом продовольственных ресурсов заключено 12 контрактов с 10 предприятиями плодоовощного комплекса столицы, прошедшими конкурсный отбор.