Здоровое питание для школьников …не только Москвы

23.10.2007 г.

16 октября 2007 г. состоялась встреча вице-губернатора Ленинградской области Сергея Яхнюка с представителями инжиниринговой компании «Элевар». На встрече обсуждалась проблема недостаточно качественного и сбалансированного питания детей в школьных и дошкольных учреждениях, а также ситуация нестабильности сырьевого рынка молока в регионе. Компания «Элевар» представила вице-губернатору проект «Школьное молоко» В рамках данного проекта компания летом этого года приступила к строительству в Калужской области завода, целью которого является поставка во все школьные и дошкольные учреждения Москвы молочных продуктов нового поколения. Для реализации данного проекта специалисты компании «Элевар» предложили инновационные технологии по очистке молока с сохранение его полезной микрофлоры (так называемое «живое молоко»). Приблизительная стоимость проекта 1,5 млрд рублей, его заказчико! м и инвестором выступило Правительство Москвы. Подобный проект, по словам Сергея Яхнюка, может быть реализован и в Ленинградской области. Качественное молоко для детей, после соответствующей модернизации производственных мощностей, могут выпускать такие предприятия Приозерского района, как завод «Краснозерное», ЗАО «Племенное хозяйство «Первомайское», ООО «Карельский молочный завод». Интерес к проекту «Школьное питание» проявил и министр образования и науки Андрей Фурсенко. На недавно прошедшей в Петербурге Российской Венчурной Ярмарке он ознакомился с презентацией проекта и выразил мнение, что возможность получать здоровое качественное питание должна быть у детей не только столицы, но и всех регионов России. В качестве первого шага по распространению этого опыта, он предложил компании «Элевар» изучить возможности создания инновационного молокоперерабатывающего производства на территории Ленинградской области.